Partenaires de nos menus

Principaux producteurs

Maison d’affinage Maurice Dufour, viande biologique de Charlevoix, la ferme basque, ferme oiseau bleu, pisciculture Charlevoix, fumoir st Antoine, ferme maraichère la bordée des corneilles, les jardins écho-logique, jardin du centre, jardin des chefs, microbrasserie Charlevoix, fromagerie st-Fidel, argousier de st Ferréol, coop de l’arbre, arche boréal, vignoble Maurice Dufour.


artisans

Thomas Lefebvre forgeron, couteaux deva, terra kama