Partenaires de nos menus

Principaux producteurs

Famille MIgneron, viande biologique de Charlevoix, la ferme basque, ferme oiseau bleu, pisciculture Charlevoix, fumoir st Antoine, ferme maraichère la bordée des corneilles, les jardins écho-logique, jardin du centre, jardin des chefs, microbrasserie Charlevoix, fromagerie st-Fidel, coop de l’arbre, arche boréal, vignoble Maurice Dufour.

artisans

Thomas Lefebvre forgeron, couteaux deva, terra kama, Stephane Bouchard Atelier de Blois.